La Capacitación en los Restaurantes.

LA CAPACITACIÓN EN LOS RESTAURANTES

 

Dinora visita con frecuencia un restaurante que está cerca de su trabajo, los colaboradores se limitaban a tomar su orden y listo. Sin embargo, hoy fue diferente..

El mesero la saludó, después preguntó su nombre y en ocasiones claves la llamaba por él, le sugirió el platillo de la casa y preguntó por sus gustos en la comida para poder guiar y escoger mejor la opción para comer ese día, y al final de su comida, amablemente la invitaron a regresar.

Dinora quedo muy emocionada del servicio recibido ese día y decidido compartirlo en sus redes sociales, lo cual hizo que más personas fueran a conocer ese lugar de comida y servicio sorprendente. La diferencia fue que el dueño decidió CAPACITAR a su personal para crear experiencias únicas y ganar más clientes.

¿Te suena esta historia?

Así como hay dueños responsables que capacitan a su personal, también existen establecimientos cuyos colaboradores no están debidamente capacitados y se muestran distantes y fríos ante sus clientes, lo que ocasiona que pierdan visitas a su restaurante.  ¿A quién le gusta ir a un lugar donde el servicio sea indiferente e incluso grosero?

En la aguerrida competencia en la que cual ahora  vivimos en el sector Gastronómico, la única manera de  crear experiencias únicas y memorables  es a través de un gran servicio culinario  y la manera de hacer que esto suceda es por medio del personal  comprometido con los principios de cada restaurante y únicamente se puede lograr  con personal que cuente con las herramientas y conocimientos suficientes, para brindar un servicio excepcional, y a esto se llega a través de la CAPACITACION AL PERSONAL.

Al capacitar con dedicación y pasión al personal que atiende un restaurante se logra que los colaboradores se comprometan con su empresa y sus clientes. CAPACITAR es un acto de responsabilidad, compromiso y AMOR.

Si eres dueño de un restaurant capacita a tu personal y con ello lograras que clientes como Dinora asistan de manera regular y te recomienden.

Te recomendamos capacitar a tu personal para que éste sea:

  • Cortez y amable
  • Empático
  • Muestre un correcto lenguaje corporal
  • Incremente las ventas
  • Aliente a que recomienden el servicio

Y sobre todo cree lealtad en sus comensales.

¿Vale la pena invertir en la capacitación de tus colaboradores?

O prefieres probar con solo su experiencia.

Si decides capacitar a tu personal hazlo con profesionales en el área, te dejo mis datos, tengo 20 años de experiencia y puedo ayudarte a elevar el estándar de tus colaboradores.

Mis redes sociales son:

Facebook Mildred Villalon.

 

Si necesitas contactar a la autora puedes escribirle a sus redes sociales.

Si buscas instructores LUISA es la primera plataforma que conecta empresas con capacitadores.

www.luisaconnect.com

BLOG.AUTHOR: Mildred Villalon Mandujano. - 26/02/2024